Apresentação do Curso

O/A Técnico de Restaurante/bar é o/a profissional que, no domínio das normas de segurança e higiene alimentar, planifica, dirige e efetua o serviço de alimentos e bebidas à mesa e ao balcão em estabelecimentos de restauração e bebidas, integradas ou não em unidades hoteleiras. O Curso de Técnico/a de Restaurante/Bar prepara os/as alunos/as para o exercício de funções técnicas e de serviço em estabelecimentos de restauração, integrados ou não em unidades hoteleiras.

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